13 juin 2009
aprés la cueillette .......
....voici ce que nous avons réalisé grace à notre récolte :
une tarte aux fraises
des verrines chantilly au chocolat blanc et confiture de fraises
12 mai 2009
petits sablés
Il y a quelques jours en surfant sur le net, j'ai découvert
ses petits sablés m'ont donné envie ....
voici le résultat avec ma fameuse gelée andalouse
20 avril 2009
madeleines apéritives
madeleines apéritives
crabe et persil
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12.5cl de lait entier
100g de gruyère râpé
200g de crabe émietté
quelques brins de persil
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Travaillez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère. Mélangez. Incorporez les miettes de crabe et le persil ciselé.
Versez dans un moule à madeleines et faites cuire à peu près 15min.
J'en ai aussi fait en remplaçant le crabe par des carottes râpées....un peu fades ! la prochaine fois je mettrais quelques épices avec !
30 mars 2008
le gateau poisson de baptiste
Mon petit cuisinier a fait de la pâtisserie !!!
un gateau au chocolat qui se transforme en poisson .......
c'est de saison, non ???????
15 février 2008
cake aux carambars façon Coxlinette
Hummmmmmmmmm c'est trop bon !!!!!!!!! La recette c'est chez Coxlinette
http://imcoxlinette.canalblog.com/archives/2008/01/14/7564513.html#trackbacks
07 décembre 2007
gelée andalouse
800 ml d'eau
5 sachets d'infusion Andalouse
1 kg de sucre spécial confiture
1 pincée de canelle
Faire une infusion. Ajouter le sucre et refaire chauffer jusqu'au 1er bouillon. Eteindre et laisser refroidir. Remettre à chauffer de nouveau jusqu'au 1er bouillon. Laisser cuire 5 minutes à petits bouillons. Mettre en pots
P'tit mendiant
Désolée ....... y' en a plus !!!!!
Les lutins gourmands sont passé par la cuisine !!!!!
p'tits gateaux
Des p'tits cakes au citron
Des p'tits escargots choco/cannelle
Des palets au chocolat
